レシピ詳細

野菜 にんにくとケイパーのローストしたナス

1. 3. 2026

著者: Chloé Lasseron

会社: Retigo

食品カテゴリー: 野菜

料理: フランス語

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 220 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
100 %
time icon 時間
time icon 00:20 時:分
probe icon 218 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 4

名前 価値 単位
茄子 400 g
オリーブオイル 50 g
ケイパー 20 g
ニンニク 2 g
パセリ 5 個

栄養とアレルゲン

アレルゲン:
ミネラル: 48 mg, Ca, CA, Calcium: 77 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron: 1, K, Magnesium: 28 mg, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium: 2579 mg, Zn
ビタミン: 1 µg, 2 mg, A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A: 2 µg, Vitamin C: 1, Vitamin K: 2

1食分の栄養価 価値
エネルギー 131.7 kJ
炭水化物 4.8 g
肥満 11.6 g
タンパク質 1.3 g
水 4.3 g

方向

ナスを輪切りにし、GNバットに置きます。 

塩、胡椒、オリーブオイルで味付けします。 

オーブンに入れます。 

1回目の焼き上がり後、ナスの輪切りを裏返し、ケイパーを加えます。 

にんにくとパセリをみじん切りにします。 

オーブンから取り出し、ナスににんにくとパセリをトッピングします。