レシピ詳細

Name: ギリシャヨーグルトケーキ
Yield: 8
Cuisine: フランス語
Ingredients: 115.0000 g; 200.0000 g; 250.0000 g; 24.0000 g; 4.0000 g; 3.0000 g; 1.0000 g; 2.0000 tPcs; 350.0000 g

ペストリーギリシャヨーグルトケーキ

9. 1. 2026

著者: Chloé Lasseron

会社: Retigo

食品カテゴリー: ペストリー

料理: フランス語

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プログラムの手順

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

熱風

100 %

時間

01:00 時:分

170 °C

100 %

材料 - 分量 - 8

名前	価値	単位
バター	115	g
粉砂糖	200	g
万能小麦粉	250	g
レモンの皮	24	g
重曹	4	g
ベーキングパウダー	3	g
塩	1	g
鶏の卵	2	個
ギリシャヨーグルト	350	g

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 3, 7, Gluten
ミネラル: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
ビタミン: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin

1食分の栄養価	価値
エネルギー	361.3 kJ
炭水化物	50.4 g
肥満	14.5 g
タンパク質	6.8 g
水	4.1 g

方向

ボウルに砂糖とレモンの皮を混ぜ合わせ、砂糖が薄い黄色に変わり、強い香りが立ち上がるまで混ぜます。

スタンドミキサーのボウルに、小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、香り付き砂糖、塩を混ぜます。均一になるまで短時間こねます。

冷たいバターを角切りにして加えます。混合物が粒状で均一な食感になるまでそぼろ状にします。

卵を一つずつ、次にヨーグルトを加えて混ぜます。滑らかで均一な生地になるまでこねます。

生地をあらかじめバターを塗った型に流し込み（必要に応じて打ち粉をして、型抜きをしやすくします）、焼き色がつき、ナイフを刺しても乾いた状態になるまで焼きます。