レシピ詳細

おかず ピカンテリーニリョーヴィーコラー

25. 12. 2024

著者: Steve Shih

会社: Retigo Asia Limited

食品カテゴリー: おかず

料理: 他の

PDFをダウンロード BRX をダウンロード

プログラムの手順

  • 予熱:
  • 99 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
蒸す
time icon 時間
time icon 00:20 時:分
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
2
組み合わせ
60 %
time icon 時間
time icon 00:20 時:分
probe icon 150 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 10

名前 価値 単位
餅 300 g
かまぼこ 50 g
韓国唐辛子粉 5 g
韓国チリソース 20 g
しょうゆ 20 g
白砂糖 10 g
ネギ（スライス） 10 g
水 1000 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン: F
ミネラル:
ビタミン:

1食分の栄養価 価値
エネルギー 132.2 kJ
炭水化物 28.1 g
肥満 0.8 g
タンパク質 2.4 g
水 106.8 g

方向

1. リョーヴィーコラーを伝統的なステンレス鋼の鍋に準備し、コンベクションオーブンを蒸し煮用にセットします。
2. 目標温度に予熱し、柔らかくなるまで蒸します。
3. リョーヴィーコラーの柔らかい表面の利点は、チリソースと共に簡単に吸収できることです。
4. ミレポアと残りのソースを炒め、煮込み、伝統的なGNトレイに注ぎ、煮込んだリョーヴィーコラーを加えます。
5. コンビモードで約20分蒸し、青ねぎと白ごまを添えます。

推奨アクセサリー

ビジョン_パン

ビジョン_パン

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers