レシピ詳細

Name: 日本式フライドポテト
Yield: 1
Cuisine: 中国語

魚日本式フライドポテト

12. 4. 2023

著者: Gary CHIU

会社: Retigo Asia

食品カテゴリー: 魚

料理: 中国語

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プログラムの手順

予熱:
265 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

組み合わせ

30 %

時間

05:00 mm:ss

250 °C

90 %

材料 - 分量 - 1

名前	価値	単位
半透明B級（変色ロール30cm）	300	g

調味料レシピ

名前	価値	単位
日本の醤油	30	ml

方向

◆ フライドポテトの皮を剥き、清潔に水で洗い流して、身体に良い
◆ 使用しない平らな鍋、フライドポテトの上に圧着して、余分な油分を防ぐ
◆ 高温の油熱で揚げる環境下で揚げる時、色つきの生産物が発生しやすい
◆ 揚げ時間が短ければ2分間、出す前に日本式の細い唐揚げ、揚げている時間が終わる
◆ 開始する前に、細かく切ることは呈現のためで、揚げると香ばしさが主で、香辛料が軽やかな効果