レシピ詳細

Name: 客家鶏豚肉
Yield: 10
Cuisine: 中国語

豚肉客家鶏豚肉

11. 4. 2023

著者: Gary CHIU

会社: Retigo Asia

食品カテゴリー: 豚肉

料理: 中国語

PDFをダウンロード BRX をダウンロード

プログラムの手順

予熱:
215 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

組み合わせ

30 %

時間

08:00 mm:ss

200 °C

90 %

材料 - 分量 - 10

名前	価値	単位
豚バラ肉	1	kg

名前	価値	単位
砂糖	50	g
白ワインビネガー	50	g
にんにくのみじん切り	100	g
塩	15	g
オールスパイス	5	g
粉白胡椒	20	g
お酒	30	ml
丸ごと黒胡椒	20	g

栄養とアレルゲン

アレルゲン:
ミネラル:
ビタミン:

1食分の栄養価	価値
エネルギー	398.6 kJ
炭水化物	9.2 g
肥満	33.5 g
タンパク質	14.3 g
水	0 g

方向

・ 5花肉を350gに切り、水分を吸収した後、米を添えて蒸し煮します。\n・醤油、砂糖、そしてオイスターソースを混ぜて、調味料に使用します。\n・その後、すべての調味料を混ぜ、均一に花肉の上に絡めます。\n・保鮮袋の中で漬け込む時間は3時間とし、その前に表面の漬け料を取り除き、室温に戻します。\n・平鍋で便利に煮込みを使用し、焼き皿の表面で均一に焼き色を付けます。