レシピ詳細

魚 香辛料乳油明蝦

10. 4. 2023

著者: Gary CHIU

会社: Retigo Asia

食品カテゴリー: 魚

料理: 中国語

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 265 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
組み合わせ
30 %
time icon 時間
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 5

名前 価値 単位
エビ 120 g

ガーリッククリーム レシピ・作り方

名前 価値 単位
ホイップクリーム 33% 1 kg
にんにくのみじん切り 150 g
パルメザンチーズ 100 g
タバスコ 15 g
バジル 30 g
卵黄 2 個
ブランデー 30 ml
塩 4 g
挽いた黒胡椒 1 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 3, 7
ミネラル: Mg
ビタミン: B6, C, K

1食分の栄養価 価値
エネルギー 761 kJ
炭水化物 12.1 g
肥満 71.7 g
タンパク質 17.5 g
水 0 g

方向

◇乳油使用電動攪拌機打發，由黃變白使用較佳
◇加入全部材料攪拌均勻，保鮮膜緊密包裹，冷藏保存
◇將明蝦吸干水份開背去腸線，填入香辛料乳油
◇開背明蝦煎烤煮製短時間，香辛料乳油完整的覆蓋蝦肉
◇建議使用不粘平煎鍋，受熱面導熱將蝦肉煎香

推奨アクセサリー

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ビジョングリル

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