レシピ詳細

牛肉 焼き肉眼牛肉

10. 4. 2023

著者: Gary CHIU

会社: Retigo Asia

食品カテゴリー: 牛肉

料理: 中国語

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 265 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
組み合わせ
30 %
time icon 時間
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 1

名前 価値 単位
リブアイステーキ 230 g

名前 価値 単位
海塩 3 g
挽いた黒胡椒 3 g
オリーブオイル 10 ml

栄養とアレルゲン

アレルゲン:
ミネラル: Ca, Fe, K, Mg
ビタミン: A, B6, C, D, E, K

1食分の栄養価 価値
エネルギー 587.4 kJ
炭水化物 1.3 g
肥満 46.3 g
タンパク質 44.1 g
水 0 g

方向

◆ 牛肉眼の厚さ1.5-2センチ、均等に味付け
◆ 焼き具合が色合いや速度に影響するため、牛肉の表面が柔らかくなる效果が良い
◆ 固定焼き板は熱を予め必要とせず、250℃に直接達すると焼き肉効果
◆ 作り方1.5-2センチの牛肉の単面焼き、3センチ左右両面焼き
◆ 固定焼き板は多種類の焼き野菜、配菜、主菜に変化できる

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