レシピ詳細

1. 鶏の胸肉を薄くスライスし、軽く叩いて、塩をし、溶き卵と細く切ったパン粉をまぶします。

2. まず、オイルガンVisionを用いて、Rama Combi Profiを油と1:2の比率で軽くスプレーしたVision Bakeの天板を準備します。準備した天板に肉を置き、再度油をかけます。その後、コンベクションオーブンに入れ、上記のプログラムで揚げます。揚げ終わったら、ソースにバターを塗ります。