レシピ詳細

ひき肉 シュンコバの焼きオムレツ

25. 3. 2021

著者: Vlastimil Jaša

会社: Retigo

食品カテゴリー: ひき肉

料理: チェコ語

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 185 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
100 %
time icon 時間
time icon 00:35 時:分
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 10

名前 価値 単位
骨付き肉厚豚バラ肉 1 kg
卵なしパスタのかけら 0.75 kg
塩 0.04 kg
挽いた黒胡椒 0 kg
ナツメグ 0 kg
軟膏 0.15 kg
牛乳 3.5% 0.5 kg
鶏の卵 5 個
パン粉 0.06 kg

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 1, 3, 7
ミネラル: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ビタミン: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

1食分の栄養価 価値
エネルギー 811.8 kJ
炭水化物 65.7 g
肥満 50.7 g
タンパク質 23.4 g
水 0 g

方向

水に塩を加えたパスタを茹で、こしてから洗わず、軽く塩を追加し、砕いたコショウで味付けし、細かくおろしたナツメグの花や切ったハムを加え、この混ぜ合わせを前もってバターを塗った60mmの高いエナメルGN型に振り入れます。

卵は牛乳と一緒に泡立てて塩を加えたものを注ぎます。

コンベクションオーブンで黄金色になるまで焼きます。

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