レシピ詳細

骨と肩のない豚の塊を皮を剥いて、切り分け、エナメル製の60mmのGNトレーに入れ、塩を振りかけ、胡椒、クミンを加え、玉ねぎ、ニンニク、トマトペーストと混ぜます。
コンベクションオーブンのスタートボタンを押して加熱を始め、音のサインが鳴ったら、庫内に入れます。

最初のステップが終了すると、コンベクションオーブンが「水を加えてください」と警告します。そこで、焼き具に水またはビールを加え、ドアを閉めると、コンベクションオーブンは自動的に調理を続けます。