レシピ詳細

Name: ポテト
Yield: 10
Cuisine: チェコ語
Ingredients: 2.0000 kg Brambory očištěné; 0.1000 l Mléko; 0.2000 kg Mouka hladká; 0.0400 kg česnek; 0.0100 kg sůl; 0.0000 g Pepř černý drcený; 0.0000 kg Majoránka; 0.0800 kg Olej; 2.0000 tPcs Vejce

おかずポテト

15. 4. 2020

著者: Vlastimil Jaša

会社: Retigo

食品カテゴリー: おかず

料理: チェコ語

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プログラムの手順

予熱:
210 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

熱風

0 %

時間

00:14 時:分

195 °C

100 %

材料 - 分量 - 10

名前	価値	単位
ポテト	2	kg
牛乳 3.5%	0.1	l
普通の小麦粉	0.2	kg
ニンニク	0.04	kg
塩	0.01	kg
挽いた黒胡椒	0	g
マージョラム	0	kg
植物油	0.08	kg
鶏の卵	2	個

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 1, 3, 7
ミネラル: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ビタミン: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

1食分の栄養価	価値
エネルギー	324.2 kJ
炭水化物	53.6 g
肥満	8.8 g
タンパク質	6.4 g
水	0 g

方向

洗って皮をむいたジャガイモを細かくすりおろし、ふるいでデンプンと水をすべて絞ります。小麦粉と卵以外の材料をすべて加え、温めた牛乳で温めます。次に、卵を加え、必要に応じて小麦粉またはパン粉でとろみをつけます。
GN Retigo Snack にグリースを塗り（できればオイルガンでスプレーして）、フリッターにジャガイモの生地を詰め、再度脂肪の層を塗ります。

対流式オーブンに入れ、黄金色になるまで焼きます。

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