11. 10. 2020
著者: Jan Malachovský
会社: Retigo
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アレルゲン: 1, 3, 7 ミネラル: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn ビタミン: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
チョコレートをバターと一緒に湯せんで溶かし、10分間冷まします。 卵と砂糖を砂糖が溶けるまでゆっくりと混ぜます。 （ヒント：白い泡は望ましくないので、ゆっくり泡立てます）。 両方の材料を混ぜ合わせ、小麦粉を加えます。 出来上がった生地は冷蔵で5日間保存可能です。 冷蔵庫のベーキング型に直接保存することも、冷蔵庫の絞り袋に入れて保存することもできます。 それぞれの型の大きさは異なりますが、焼いている途中でフォンダンの表面が割れたら完成です。
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