レシピ詳細

ひき肉 オーブン焼きケフタ

28. 5. 2026

著者: Chloé Lasseron

会社: Retigo

食品カテゴリー: ひき肉

料理: トルコ語

プログラムの手順

  • 予熱:
  • 200 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
熱風
100 %
time icon 時間
time icon 00:25 時:分
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 7

名前 価値 単位
ひき肉ミックス 800 g
タマネギ 1
フレッシュミント 1
パセリ 1
鶏の卵 1
クミンパウダー小さじ1 1/2杯 1
5 g
挽いた黒胡椒 5 g
燻製パプリカ 5 g

栄養とアレルゲン

アレルゲン: 3
ミネラル: , 03 mg, 57 mg, Ca, Calcium, Calcium: 138 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, Iron: 1, K, Magnesium, Magnesium: 50 mg, Manganese, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Phosphorus: 58 mg, Potassium, Potassium: 556 mg, Se, Sodium: 3 mg, Zinc, Zinc: 0, Zn
ビタミン: , 09 mg, 1 mg, 16 mg, 53 mg, A, B, B6, C, D, E, Folate, Folate: 152 mcg, K, Kyselina listová, Niacin: 0, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A: 842 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 133 mg, Vitamin E, Vitamin K: 1640 mcg

1食分の栄養価 価値
エネルギー 289.8 kJ
炭水化物 3 g
肥満 20.7 g
タンパク質 24.2 g
0 g

方向

パセリとミントを非常に細かく刻みます。

玉ねぎを細かいおろし器ですりおろし、布巾で絞って余分な水分を取り除きます。

大きなボウルに挽き肉、絞った玉ねぎ、刻んだハーブ、すべてのスパイスを入れます。最初にスプーンで混ぜ、その後、手で3~4分間しっかりとこねます。混ぜ物はしっかりとして均一になるべきです。

形を整えてソーセージ状にします。

ケフタにオリーブオイルを塗り、オーブンに入れます。