レシピ詳細

まず小麦粉、ドライイースト、塩を混ぜます。
水とオイルを加え、短時間こねます。
生地をコンベクションオーブンで約20分間発酵させます。
生地を6つの部分に分け、軽く丸めます。こねすぎないようにします。
約20-30分間湿った布の下で休ませます。
各丸めた生地を直径約15cmの薄い円形に広げます。各丸めた生地は最大4回まで伸ばし、空洞のフラットブレッドを作ります。
所定のプログラムで約3分焼きます。