Nejprve smícháme mouku, droždí a sůl. Přidáme vodu a olej a krátce prohněteme. Těsto necháme kynout v konvektomatu asi 20 minut. Těsto rozdělíme na 6 kousků, zlehka prohněteme na kuličky. Nepřepracujeme to. Necháme asi 20-30 minut odpočívat pod mokrým hadříkem. Každou kuličku jemně rozválíme na průměr asi 15 cm. Každou kuličku bychom měli válet maximálně 4krát, abychom dosáhli duté placky. Pečeme na daný program asi 3 minuty.