26. 12. 2024
著者: Steve Shih
会社: Retigo Asia Limited
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1. 小さなボウルに、生姜ソースの材料をすべて混ぜます。2. 脂肪部分と筋肉に数か所切り込みを入れ、調理中に肉が丸まらないようにします。3. 豚肉の両面に塩とコショウをひとつまみ振りかけ、薄力粉を薄くまぶします。4. 豚ロース肉に大さじ1杯ほどの植物油を加え、ビジョンベイク1/1に乗せて5分焼きます。5. 生姜ソースをもう半分注ぎ、混ぜ合わせ、残りの5分焼きます。6. サラダとソースを添えてお召し上がりください。
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