レシピ詳細

野菜 ズッキーニのロースト ピーマン添え

11. 4. 2023

著者: Gary CHIU

会社: Retigo Asia

食品カテゴリー: 野菜

料理: 中国語

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プログラムの手順

  • 予熱:
  • 265 °C

テーブル全体を表示するには、テーブルを右に移動します。

1
組み合わせ
30 %
time icon 時間
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

材料 - 分量 - 10

名前 価値 単位
ズッキーニ 300 g
赤唐辛子 150 g
黄ピーマン 150 g

名前 価値 単位
海塩 3 g
挽いた黒胡椒 5 g
オリーブオイル 20 ml

栄養とアレルゲン

アレルゲン:
ミネラル: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ビタミン: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

1食分の栄養価 価値
エネルギー 18 kJ
炭水化物 2.8 g
肥満 0.2 g
タンパク質 0.7 g
水 0 g

方向

◇パプリカと青ズッキーニの切り落としサイズ 縦4cm×横1cm
◇ロースト前にオリーブオイルをまんべんなく混ぜ、鉄板の上で直接焼きます
◇天板を予熱する必要がなく、250℃でダイレクトに焼き上がります。
◇短時間でローストすることでローストした食感が香ばしく、グリーンズッキーニは水分が多く旨味があります
◇味付けはオーブンから出してから行うと高温で調味料が焦げて苦味が出ます
◇ 焼き野菜、おかず、主菜など多彩なグリルパンに変身できるチェックグリルパン

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