19. 7. 2021
Autore: Vlastimil Jaša
Azienda: Retigo
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Allergeni: 1, 3 Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamine: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
1. Lessare le patate con la buccia, sbucciarle, sciacquarle e grattugiarle finemente. 2. Mescolare le uova, il sale e la farina setacciata nelle patate grattugiate. Con un cucchiaio prepariamo gli gnocchi con l'impasto, che adagiamo su una placca GN forata e unta alta 40 mm. Cuciniamo secondo il programma sopra menzionato. A cottura ultimata spalmare con lo strutto.
Gn_container_stainless_steel_perforated
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