25. 9. 2023
Autore: Ondrej Vlcek
Azienda: Retigo
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Allergeni: 1, 3 Minerali: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamine: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
1. Preriscaldare il forno ventilato, mettere il dragoncello in una GN smaltata, coprire con acqua, aggiungere sale e coprire con un coperchio o un coperchio e lasciare cuocere. 2. Durante la cottura, impilare le verdure tritate sulla seconda teglia smaltata o sulla griglia in ghisa e cuocere fino a doratura. Il tempo di cottura dipende dalla dimensione delle verdure. 3. Togliere quindi le verdure e condire con sale. Lasciare raffreddare leggermente. 4. Dopo la cottura, scolare il dragoncello dall'acqua in eccesso. 5. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola o in un contenitore gastronomico e, se necessario lo assaggeremo.
griglia_di_visione
contenitori_smaltati
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