17. 4. 2023
Autore: Gary CHIU
Azienda: Retigo Asia
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Allergeni: Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamine: A, B, B6, C, D, E, K
Il primo stadio ◇ Lavare e asciugare i piedi di polpo, asciugare l'acqua, sigillare il sacchetto sottovuoto del condimento, massaggiare sottovuoto per renderlo delizioso ◇ Utilizzare una rete di ferro in acciaio inossidabile per appiattirla, non impilare i sacchetti sottovuoto e lasciare riposare il fertilizzante a 76 ° C per 24 ore seconda fase ◇ Disimballare la confezione sottovuoto ed estrarre le zampe di polpo, eliminare l'acqua in eccesso e metterlo sulla padella per un uso successivo ◇ Distribuire la crema all'aglio, i fiocchi di peperoncino essiccati, il basilico e altri condimenti per il barbecue sopra le zampe di polpo ◇ Poiché i piedi di polpo sono stati ammorbiditi e cotti a lungo, è sufficiente arrostire ad alta temperatura per 3 minuti e sarà croccante all'esterno e tenero all'interno
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