12. 4. 2023
Autore: Gary CHIU
Azienda: Retigo Asia
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Allergeni: Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamine: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
◇ Non tagliare le melanzane, immergerle in acqua di aceto bianco per 5 minuti prima della tostatura, può mantenere il colore della pelle ◇ Realizzato con aglio e peperoncino tritati, soffriggere in sequenza aglio tritato, peperoncino tritato e condimento in olio per insalata ◇ L'intera melanzana viene cotta nel forno e poi tagliata aperta dopo che esce dal forno per mantenere l'umidità interna ◇ Tagliare le melanzane e spalmare il condimento, quindi rimettere nel forno a vapore e continuare a cuocere il condimento per 3 minuti
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