Dettaglio ricetta

Pollame Spiedini Di Salmone Alla Griglia Al Sale

12. 4. 2023

Autore: Gary CHIU

Azienda: Retigo Asia

Categoria alimentare: Pollame

Cucina: Cinese

Passi del programma

  • Preriscaldamento:
  • 265 °C

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1
Combinazione
30 %
time icon Volta
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienti - numero di porzioni - 10

Nome Valore Unità
trancio di salmone 250 g

ricetta del condimento

Nome Valore Unità
sale marino 5 g
pepe nero macinato 5 g

Alimentazione e allergeni

Allergeni:
Minerali: Mg
Vitamine: B6, C, K

Valore nutrizionale di una porzione Valore
Energia 52,9 kJ
Carboidrato 0,2 g
Grasso 4 g
Proteina 5,1 g
Acqua 0 g

Indicazioni

◇ Si consiglia di immergere in acqua e scolare quando si utilizzano spiedini di legno, ma non utilizzare spiedini di ferro
◇ Scolare le bistecche di salmone e i peperoni e tagliarli a pezzi adatti per spiedini
◇ Bistecca di salmone, peperone dolce e altri ingredienti, assapora il sapore originale senza condimento e marinatura
◇ Si consiglia di utilizzare una padella per la cottura.La padella non ha bisogno di essere preriscaldata e può essere cotta direttamente nel forno
◇ Usa una teglia piatta antiaderente, che ha un buon effetto di conduzione del calore, e usa l'olio di pesce per friggere fino a doratura

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