Dettaglio ricetta

Pollame Cosce Di Pollo Al Forno Croccanti Piccanti

10. 4. 2023

Autore: Gary CHIU

Azienda: Retigo Asia

Categoria alimentare: Pollame

Cucina: Cinese

Scarica il pdf Scarica BR2

Passi del programma

  • Preriscaldamento:
  • 205 °C

Per visualizzare l'intera tabella, spostare la tabella a destra.

1
Aria calda
100 %
time icon Volta
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienti - numero di porzioni - 5

Nome Valore Unità
cosce di pollo 250 g

Nome Valore Unità
polvere d'aglio 15 g
cipolla in polvere 15 g
polvere mista di spezie 30 g
olio vegetale 200 ml
amido di mais 100 g

Alimentazione e allergeni

Allergeni:
Minerali: Cu, Mg, P
Vitamine: A, C, D, E, K

Valore nutrizionale di una porzione Valore
Energia 193,7 kJ
Carboidrato 25,9 g
Grasso 5,1 g
Proteina 10,9 g
Acqua 0 g

Indicazioni

◇ Taglia l'osso articolare della coscia di pollo, marina più delizioso e cuoci più velocemente.
◇ Marinare la coscia di osso di pollo con tutti i condimenti per almeno 24 ore.
◇ Metti le cosce di pollo sulla rete piatta in acciaio inossidabile per cucinare e rendi la pelle del pollo uniforme e bella.
◇ La polpa croccante marinata dovrebbe poter essere grigliata sulle cosce di pollo, più è spessa e croccante.
◇ Usa la sonda per cucinare, la quantità di produzione viene rilevata automaticamente dall'apparecchiatura e il tempo è più preciso.

Accessori consigliati

scaffalature in filo_acciaio

scaffalature in filo_acciaio