Dettaglio ricetta

Name: Aragosta al burro alla griglia
Yield: 1
Cuisine: Cinese

Pesce Aragosta al burro alla griglia

10. 4. 2023

Autore: Gary CHIU

Azienda: Retigo Asia

Categoria alimentare: Pesce

Cucina: Cinese

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Passi del programma

Preriscaldamento:
265 °C

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Combinazione

30 %

Volta

05:00 mm:ss

250 °C

90 %

Ingredienti - numero di porzioni - 1

Nome	Valore	Unità
aragoste	350	g

Alimentazione e allergeni

Allergeni:
Minerali:
Vitamine:

Valore nutrizionale di una porzione	Valore
Energia	290,5 kJ
Carboidrato	1,9 g
Grasso	3,5 g
Proteina	59,5 g
Acqua	0 g

Indicazioni

◇ La crema di spezie viene preparata in anticipo
◇ Prima della cottura, la superficie viene spalmata con burro speziato, e viene cotta direttamente su una bistecchiera
◇ Non è necessario preriscaldare la teglia e l'effetto di cottura può essere ottenuto direttamente a 250°C
◇ Distribuire la crema speziata prima della cottura e dopo la cottura per evitare la secchezza superficiale e aumentare il sapore

Accessori consigliati

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