Dettaglio ricetta

Pesce Aragosta al burro alla griglia

10. 4. 2023

Autore: Gary CHIU

Azienda: Retigo Asia

Categoria alimentare: Pesce

Cucina: Cinese

Passi del programma

  • Preriscaldamento:
  • 265 °C

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1
Combinazione
30 %
time icon Volta
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienti - numero di porzioni - 1

Nome Valore Unità
aragoste 350 g

Alimentazione e allergeni

Allergeni:
Minerali:
Vitamine:

Valore nutrizionale di una porzione Valore
Energia 290,5 kJ
Carboidrato 1,9 g
Grasso 3,5 g
Proteina 59,5 g
Acqua 0 g

Indicazioni

◇ La crema di spezie viene preparata in anticipo
◇ Prima della cottura, la superficie viene spalmata con burro speziato, e viene cotta direttamente su una bistecchiera
◇ Non è necessario preriscaldare la teglia e l'effetto di cottura può essere ottenuto direttamente a 250°C
◇ Distribuire la crema speziata prima della cottura e dopo la cottura per evitare la secchezza superficiale e aumentare il sapore

Accessori consigliati

visione_griglia_diagonale

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