10. 4. 2023
Autore: Gary CHIU
Azienda: Retigo Asia
Per visualizzare l'intera tabella, spostare la tabella a destra.
Allergeni: Minerali: Vitamine:
√ La prima fase ◇ Preriscaldare e cuocere a vapore a 200°C, aprire la porta per perdere temperatura, aumentare di 10°C ◇ Questo parametro è per la tostatura ad alta temperatura, la ricetta non utilizza salsa, zucchero, colore della salsa ◇ Utilizzare la griglia per pollo in acciaio inossidabile 8 staffe 8 pezzi √ La seconda fase ◇ Cottura a vapore ad alta temperatura e tostatura a 190°C, cottura rapida e maturazione delle proteine del pollo ◇ Ci sono 8 griglie per pollo arrosto in acciaio inossidabile e 2 pezzi, e 16 polli arrosto sono realizzati in una fornace piena ◇ La circolazione dell'aria calda nella cavità addominale del pollo alla griglia può essere riscaldata in modo rapido e uniforme √ La terza fase ◇ La terza fase della conversione dei parametri di cottura Tostatura a secco a 190°C per 5 minuti ◇ Passa alla tostatura a secco, la valvola di deumidificazione scarica rapidamente l'umidità nel forno ◇ Colorazione rapida nella fase finale per ottenere un effetto nitido
filo_scaffalatura_per_polli
Seleziona il dispositivo su cui caricare le ricette
Some text in the modal.
Questo sito Web utilizza i cookie per fornire servizi e analizzare il traffico del sito Web. Sei d'accordo con questo utilizzando questo sito web.