11. 4. 2023
Autore: Gary CHIU
Azienda: Retigo Asia
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Allergeni: 1, 7 Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamine: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
◇ Soffriggere prima la pancetta fino a quando non si sprigiona l'aroma, rosolare l'aglio e la cipolla tritati fino a renderli fragranti, aggiungere il cavolo cinese e saltare in padella per un po' ◇ Aggiungi acqua, copri la pentola e cuoci per 5 minuti, aggiungi il condimento e la pancetta e mettila nella teglia ◇ Sciogliere il burro in una pentola calda a fuoco basso, aggiungere la farina e soffriggere fino a quando non diventa fragrante, continuare a friggere fino a cottura ◇ Aggiungere il latte e cuocere fino a quando la farina non sarà completamente sciolta, quindi aggiungere un po' di pepe per esaltare il gusto ◇ Versate la besciamella cotta sul cavolo e mescolate bene, quindi cospargete il formaggio in superficie ◇ Ridurre la velocità del vento per ottenere una superficie cotta giallo oro uniforme e gli angoli non saranno bruciati di nero
scaffalature in filo_acciaio
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