21. 7. 2021
Autore: Vlastimil Jaša
Azienda: Retigo
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Allergeni: 3, 7 Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamine: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
1. Friggere una parte di cipolla nello strutto. Appena diventerà vitreo aggiungete la carne macinata, il sale, il pepe, la maggiorana e la paprika. La carne viene quindi stufata fino a renderla morbida. 2. Nel frattempo cuocere il riso con il programma Riso al vapore. 3. Quindi soffriggere la seconda parte della cipolla insieme ai crauti (sciacquati e scolati). 4. Unire il riso al composto di carne e preparare una GN smaltata. Mettiamo a strati il cavolo e il riso, poi la carne macinata, gli anelli di salsiccia e ancora il cavolo e il riso. Distribuire lo strato superiore con panna acida. Cuciniamo con il programma sopra.
contenitori_smaltati
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