Uppskrift smáatriði

Hliðar diskar Loðnar bollur

19. 7. 2021

Höfundur: Vlastimil Jaša

Fyrirtæki: Retigo

Matarflokkur: Hliðar diskar

Matargerð: tékkneska

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Rjúkandi
time icon Tími
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn Gildi Eining
kartöflur 1300 g
kjúklingaegg 0,04 kg
salt 0,03 kg
gróft hveiti 0,45 kg
smyrsl 0,05 kg

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 1, 3
Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vítamín: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 322,3 kJ
Kolvetni 58,5 g
Feitur 6,1 g
Prótein 7,6 g
Vatn 0 g

Leiðbeiningar

1. Sjóðið kartöflurnar í hýðinu, afhýðið þær, skolið þær og rífið þær smátt.
2. Blandið eggjum, salti og sigtuðu hveiti saman við rifnar kartöflur. Við mótum gnocchi úr deiginu með matskeið, sem við setjum á smurt, götuð GN með hæð 40 mm. Við eldum á ofangreindu prógrammi. Eftir matreiðslu, dreift með smjörfeiti.

Aukabúnaður sem mælt er með

Gn_ílát_ryðfríu_stáli_gatað

Gn_ílát_ryðfríu_stáli_gatað