Uppskrift smáatriði

Eftirréttir Mandlakaka með fígnum

1. 3. 2026

Höfundur: Chloé Lasseron

Fyrirtæki: Retigo

Matarflokkur: Eftirréttir

Matargerð: franska

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 175 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Heitt loft
100 %
time icon Tími
time icon 01:00 hh:mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 8

Nafn Gildi Eining
allskyns hveiti 145 g
möndlumjöl 60 g
lyftiduft 4 g
salt 3 g
smjör 170 g
flórsykur 160 g
vanilludropar 5 g
kjúklingaegg 2 stk
grísk jógúrt 80 g
ferskar fíkjur 450 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 3, 7, 8, Gluten
Steinefni: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Zn
Vítamín: A, B, B vitamins, C, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 401,7 kJ
Kolvetni 46 g
Feitur 22,4 g
Prótein 4,5 g
Vatn 46,8 g

Leiðbeiningar

Smjördugðu og sykurdugðu form með losunarboti.

Þeytið mjúkt smjör með sykri þar til blandan verður kremkennd.

Bætið vanilludropanum við, síðan eggjunum eitt að einu með hræri þar til blandan verður loftkennd.

Blandið hveiti, möndlumjöli, lyftidufti og smá salt. Blandið þessari þurrefnablandingu í smjör-eggjamassann af skiptum við grískan jógúrt.

Skerið fígurnar í fjórðunga og bætið helmingnum í deigið. Hellið deiginu í forminu, raðið hinn helming fíganna ofan á og stráið yfir púðursykri.





Bakið og látið bakast.