Uppskrift smáatriði

Hliðar diskar Gratín dauphinois

28. 2. 2026

Höfundur: Chloé Lasseron

Fyrirtæki: Retigo

Matarflokkur: Hliðar diskar

Matargerð: franska

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 180 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Heitt loft
100 %
time icon Tími
time icon 01:00 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 6

Nafn Gildi Eining
Kartafla 1 kg
sýrður rjómi 400 ml
Nýmjólk 400 ml
rifinn Emmental ostur 200 g
hvítlauksrif 1 stk
múskat 1 stk

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni:
Vítamín:

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 259 kJ
Kolvetni 28,8 g
Feitur 10,2 g
Prótein 11,7 g
Vatn 141 g

Leiðbeiningar

 Þrýstið inn í eldfastabakkann með hvítlauk.

Rífið 1/4 af fersku múskategg í mjólk.

Snyrtið og skerið kartöflurnar í þunnar hringi.

Leggið lag af kartöflum í botninn á bakkanum, hellið yfir rjómanum blandaðri mjólk. Stráið yfir emmental og setjið inn í ofn.