Uppskrift smáatriði

Sætabrauð Grísk jógúrt kökur

9. 1. 2026

Höfundur: Chloé Lasseron

Fyrirtæki: Retigo

Fleiri uppskriftir frá þessum höfundi

Matarflokkur: Sætabrauð

Matargerð: franska

Dagskrárskref

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Heitt loft
100 %
time icon Tími
time icon 01:00 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hráefni

Nafn Gildi Eining
smjör 115 g
flórsykur 200 g
Alhliða hveiti 250 g
Sítrónubörkur 24 g
matarsódi 4 g
lyftiduft 3 g
salt 1 g
kjúklingaegg 2 stk
grísk jógúrt 350 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 3, 7, Gluten
Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
Vítamín: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 361,3 kJ
Kolvetni 50,4 g
Feitur 14,5 g
Prótein 6,8 g
Vatn 4,1 g

Aðferð

Í skál, blandaðu sykri við sítrónuskal með það að markmiði að sykurinn verði ljósagullinn og gefi frá sér sterkan ilm.

Í skál vélavinnslu, blandaðu hveiti, bíkarbóni, ger, bragðbættum sykri og salti. Knettu í stutta stund til að jafna út.


Bættu við . Knettu blönduna þar til þú færð

Bættu eggjunum einu í einu, síðan jógúrtinu. Knettu þar til deigið verður slétt og jafnt.