Uppskrift smáatriði

Eftirréttir Ofnspjall

28. 11. 2025

Höfundur: Chloé Lasseron

Fyrirtæki: Retigo

Matarflokkur: Eftirréttir

Matargerð: franska

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 180 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Heitt loft
100 %
time icon Tími
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 6

Nafn Gildi Eining
Bolla 6 stk
kjúklingaegg 3 stk
Nýmjólk 500 ml
flórsykur 60 g
vanillusykur 1 stk

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 3
Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vítamín: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 38,7 kJ
Kolvetni 9,7 g
Feitur 0 g
Prótein 0 g
Vatn 0 g

Leiðbeiningar


Í stórri stálskál, þeytið eggin með sykrinum og vanillusykri með þeytara þar til samsetningin er jafnhömul og aðeins frekar loftkennd.

Bætið mjólkinni í sneiðum, á meðan þið haldið áfram að þeyta til að forðast klumpa. 

Þræðið hvert sneið af brauði í eggjablöndunni í 10 til 15 sekúndur á hvorum hlið, fyrir jafnari inntöku. Látið renna af áður en þið leggið það á plötuna.

Leggið blautu sneiðarnar á plötu klædda bökunarpappír, með smá bilum á milli til að forðast að þær festist saman.

Setjið í ofninn þar til sneiðarnar eru gullnar og aðeins stökkar.