Uppskrift smáatriði

Name: Gufusoðin kjúklingabringa með engifer og sojasósu
Yield: 10
Cuisine: Suðaustur-Asíu
Ingredients: 1,0000 kg; 20,0000 g; 40,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 ml; 10,0000 ml; 20,0000 g; 20,0000 g

Alifuglakjöt Gufusoðin kjúklingabringa með engifer og sojasósu

10. 5. 2025

Höfundur: Myat Ko ko

Matarflokkur: Alifuglakjöt

Matargerð: Suðaustur-Asíu

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Forhitun:
100 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

Rjúkandi

Tími

00:15 hh:mm

99 °C

80 %

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn	Gildi	Eining
Kjúklingabringa	1	kg
Hvítlaukur saxaður	20	g
Ginger Julian	40	g
Ostrusósa	30	ml
Létt sojasósa	20	ml
Sykur	20	g
Salt	10	g
Sesamolía	10	ml
Matarolía	10	ml
Vorlaukur	20	g
Maísmjöl	20	g

Leiðbeiningar

Þvoið kjúklingabringuna og marinerið hana með maíssterkja, salti og sesamolíu. Steikið hvítlauk, engifer, ostrusósu, létt sojasósu og sykur. Bætið við smá vatni og látið suðuna koma upp. Hellið sósunni yfir kjúklingabringuna og gufusjóðið í 10 mínútur. Skreytið með vorlauk og svörtum pipar.

Aukabúnaður sem mælt er með

vision_pan