Uppskrift smáatriði

Name: Dampið kjúklingabringa með engi og sojasósu
Yield: 10
Cuisine: Suðaustur-Asíu
Ingredients: 1,0000 kg; 20,0000 g; 40,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 ml; 10,0000 ml; 20,0000 g; 20,0000 g

Alifuglakjöt Dampið kjúklingabringa með engi og sojasósu

10. 5. 2025

Höfundur: Myat Ko ko

Matarflokkur: Alifuglakjöt

Matargerð: Suðaustur-Asíu

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Forhitun:
100 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

Rjúkandi

Tími

00:15 hh:mm

99 °C

80 %

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn	Gildi	Eining
Kjúklingabringa	1	kg
Hvítlaukur saxaður	20	g
Ginger Julian	40	g
Ostrusósa	30	ml
Létt sojasósa	20	ml
Sykur	20	g
Salt	10	g
Sesamolía	10	ml
Matarolía	10	ml
Vorlaukur	20	g
Maísmjöl	20	g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: SESAME, Shellfish, SOY
Steinefni: Calcium, Iron, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg
Vítamín: Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Næringargildi eins skammts	Gildi
Orka	187,1 kJ
Kolvetni	5 g
Feitur	3,7 g
Prótein	31,4 g
Vatn	80,5 g

Leiðbeiningar

Þvoðu kjúklingabringu og marinerðu með maíssterkju, salti og sesamolíu.
Sautéðu hvítlauk, engi, ostrusósu, léttsojasósu og sykur. Bættu við smá vatni til að koma upp suðu.
Helltu sósunni yfir kjúklingabringuna og dampaðu í 10 mínútur.
Skreyttu með vorlauki og pipar.

Aukabúnaður sem mælt er með

vision_pan