Uppskrift smáatriði

Name: Grillaðir fylltir hafsjávarfiskar
Yield: 1
Cuisine: japönsku
Ingredients: 1,0000 tPcs; 500,0000 g; 200,0000 g; 500,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 g; 1,0000 tPcs

Fiskur Grillaðir fylltir hafsjávarfiskar

26. 12. 2024

Höfundur: Steve Shih

Fyrirtæki: Retigo Asia Limited

Matarflokkur: Fiskur

Matargerð: japönsku

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Forhitun:
250 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

Samsetning

30 %

Tími

00:08 hh:mm

230 °C

80 %

Hráefni - fjöldi skammta - 1

Nafn	Gildi	Eining
Ferskur smokkfiskur	1	stk
hrísgrjón	500	g
grænmeti	200	g
vatn	500	g
Hvítlaukur	10	g
Skallottur	10	g
Sítrónugras	10	g
bbq sósu	30	g
Sítrónu	1	stk

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: Shellfish
Steinefni: Calcium, Iron, K, Magnesium, Mg, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Zinc, Zn
Vítamín: B, B12, B6, Folate, Niacin, Thiamin, Vitamin B6, Vitamin C

Næringargildi eins skammts	Gildi
Orka	1830,7 kJ
Kolvetni	411,3 g
Feitur	1,6 g
Prótein	42,6 g
Vatn	22,8 g

Leiðbeiningar

1.Fyrst skaltu hreinsa hafsjávarfiskinn; fjarlægja tentakla og vængi og skera þá í smáa bita.
2.Gufusjóða hrísgrjón og steikta hvítlauk, lauk og grænmeti og blanda saman.
3.Fylltu hafsjávarfiskana með fyllingunni, loka opi hafsjávarfisktúbanna með tveimur tannstöngum. Ekki yfirlita, þar sem hafsjávarfiskurinn mun skreppa saman þegar hann er eldaður.
4.Blöndunarmódel til að grilla í um 8 mínútur við 230°C.
5.Flyttu hafsjávarfiskinn á skurðarbretti og leyfðu honum að kólna. Skerið í hringi áður en þú þjónar. Berið fram með salti, pipar og sítrónusafa.

Aukabúnaður sem mælt er með

sjón_grill_ská

sjón_grill

vision_baka

vision_express_grill