Uppskrift smáatriði

Saxið laukinn, bætt við nautakjöti og papriku, og hrært, síðan sett í dýrmætan pott til að elda.
Bætt við tómatsósu og nautakjötkrafti, og hrært.
Stráð við kúmen og hvítlauk, hulið og eldað yfir nótt.
Daginn eftir, tekum nautakjötið út og maukum sósuna með blöndunartæki.
Setjum nautakjötið aftur í sósuna og athugum kryddið, ef þörf krefur, bætum meira af marjóram.
Þjónum með hefðbundnum íslenskum kartöflubollum.