Uppskrift smáatriði

Hliðar diskar Stir-fried ancient style rice

17. 4. 2023

Höfundur: Gary CHIU

Fyrirtæki: Retigo Asia

Matarflokkur: Hliðar diskar

Matargerð: kínverska

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 99 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Rjúkandi
time icon Tími
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 20

Nafn Gildi Eining
löng glutinous hrísgrjón 1 kg
kringlótt glutinous hrísgrjón 1 kg

krydduppskrift

Nafn Gildi Eining
sveppum 30 g
rækjur 50 g
skalottlaukur 250 g
svínakótiletta 250 g
soja sósa 100 ml
soja sósa 20 g
allrahanda 2 g
malaður hvítur pipar 5 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni: Ca, K, Mn, Na, P, Zn
Vítamín: A, B, C

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 390,6 kJ
Kolvetni 41,6 g
Feitur 41,1 g
Prótein 7,3 g
Vatn 3,5 g

Leiðbeiningar

◇ 2 tegundir hrísgrjóna, skolað í 6 smá stundir eftir að það er soðið, setja vatnið til að leggjast í bragðbætivöru
◇ Búðu til feitt hrísgrjón, þegar þú bætir við bragðbætivöru, frá þjappuðum hrísgrjónum
◇ Stálþjálfari út í bragðbætivörurétti í botninn, setja í hrísgrjónin alveg, magn 2kg
◇ Setja alla hráefni og bragðbætivörur við, hrísgrjónið verður 30 mínútur útbúið
◇ Útkomu í útblásna brauð, renna hnetubragð, síðan hrísgrjónin í 10 mínútur verður meira bragð

Aukabúnaður sem mælt er með

Gn_gámur_ryðfríu_stáli_fullur

Gn_gámur_ryðfríu_stáli_fullur

enameled_gn_ílát

enameled_gn_ílát