Uppskrift smáatriði

Alifuglakjöt Saltgrillaðir stökkir kjúklingaspjót

12. 4. 2023

Höfundur: Gary CHIU

Fyrirtæki: Retigo Asia

Matarflokkur: Alifuglakjöt

Matargerð: kínverska

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 265 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Samsetning
30 %
time icon Tími
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn Gildi Eining
hrísgrjónavín 20 ml
sjó salt 5 g
malaður hvítur pipar 5 g
sítrónu 1 stk

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vítamín: A, B, C, Kyselina listová

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 1,9 kJ
Kolvetni 0,3 g
Feitur 0 g
Prótein 0,1 g
Vatn 0 g

Leiðbeiningar

◇ Skerið beinlausa kjúklingalund í bita sem henta fyrir teini
◇ Marinerið kjúklingalundirnar með hrísgrjónavíni í 10 mínútur
◇ Mælt er með því að bleyta í vatni og tæma þegar tréspjót er notað, en ekki nota járnspjót
◇ Eftir að kjúklingabringurnar eru tæmdar og stráðar, stráið sjávarsalti og hvítum pipar jafnt á báðar hliðar til að krydda
◇ Notaðu flata bökunarpönnu sem festist ekki, steikið kjúklingaskinnið niður og steikið þar til gullinbrúnt
◇ Stökkt kjúklingaskinn og safaríkt kjöt, borið fram með sítrónubátum og sjávarsalti, auðvelt að búa til izakaya rétti

Aukabúnaður sem mælt er með

sjón_grill_ská

sjón_grill_ská

vision_baka

vision_baka