Uppskrift smáatriði

Alifuglakjöt Saltgrillaðir laxspjót

12. 4. 2023

Höfundur: Gary CHIU

Fyrirtæki: Retigo Asia

Matarflokkur: Alifuglakjöt

Matargerð: kínverska

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 265 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Samsetning
30 %
time icon Tími
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn Gildi Eining
laxasteik 250 g

krydduppskrift

Nafn Gildi Eining
sjó salt 5 g
malaður svartur pipar 5 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni: Mg
Vítamín: B6, C, K

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 52,9 kJ
Kolvetni 0,2 g
Feitur 4 g
Prótein 5,1 g
Vatn 0 g

Leiðbeiningar

◇ Mælt er með því að bleyta í vatni og tæma þegar tréspjót er notað, en ekki nota járnspjót
◇ Tæmið laxasteikurnar og paprikuna og skerið þær í bita sem henta fyrir teini
◇ Laxasteik, sætur pipar og önnur hráefni, smakkaðu upprunalega bragðið án þess að krydda og marinera
◇ Mælt er með að nota steikarpönnu til eldunar, ekki þarf að forhita pönnuna og hægt að elda hana beint í ofninum
◇ Notaðu flata bökunarpönnu, sem hefur góða hitaleiðniáhrif, og notaðu lýsi til að steikja þar til gullinbrúnt er

Aukabúnaður sem mælt er með

sjón_grill_ská

sjón_grill_ská

vision_baka

vision_baka