Uppskrift smáatriði

Hliðar diskar Pástuskotunarregla

10. 4. 2023

Höfundur: Gary CHIU

Fyrirtæki: Retigo Asia

Matarflokkur: Hliðar diskar

Matargerð: kínverska

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 175 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Heitt loft
50 %
time icon Tími
time icon 15:00 mm:ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn Gildi Eining
beikon 50 g
hakkað hvítlauk 20 g
laukur 100 g
spínat lauf 200 g
sveppum 200 g
gouda ostur 30 g

Nafn Gildi Eining
mjólk 3,5% 60 ml
þeyttur rjómi 33% 60 ml
kjúklingaegg 120 g
ostduft 20 g
malaður svartur pipar 5 g
salt 3 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 3, 7
Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vítamín: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 93,3 kJ
Kolvetni 2,3 g
Feitur 7,2 g
Prótein 4,1 g
Vatn 0 g

Leiðbeiningar

◇ Ristaðu jarðhnetuolíu, bætir við kóríander og tarragon, hinir grunnur efnisríkir eru húðaðir
◇ Eggjahvítu blandaðu sérstaklega eftir að hafa sigtað
◇ 12 pottana hringlaga mót framleiðandi bleyti, bleytið botninn þynnum, meðalhita steikja soðnu pottur
◇ Efni settu í pottinn aftur settu eggjahvítu deigið yfir, yfirborð aftur slétta upp á toppinn
◇ Hækkandi vindhraði gerir kleift að ná áfram gulbrúnu steikuhúðinni, hornið á ekki að brenna

Aukabúnaður sem mælt er með

vision_baka

vision_baka

gatað_álplata_teflon_húðað

gatað_álplata_teflon_húðað