Uppskrift smáatriði

Name: Nýr möndlukutl
Yield: 10
Cuisine: kínverska

Lambakjöt Nýr möndlukutl

10. 4. 2023

Höfundur: Gary CHIU

Fyrirtæki: Retigo Asia

Matarflokkur: Lambakjöt

Matargerð: kínverska

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Forhitun:
195 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

Samsetning

30 %

Tími

08:00 mm:ss

180 °C

90 %

Hráefni - fjöldi skammta - 10

Nafn	Gildi	Eining
lambalæri	2	kg

marinade, krydd

Nafn	Gildi	Eining
kóríanderfræ	20	g
soja sósa	5	g
RO vatn	80	g
kryddolía	30	ml

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni:
Vítamín:

Næringargildi eins skammts	Gildi
Orka	325,8 kJ
Kolvetni	0,6 g
Feitur	18,4 g
Prótein	38,3 g
Vatn	0 g

Leiðbeiningar

• Sterkt kryddolía, vanillulíkur, malað svínakjöt, handkennt pressað 10%
• Kaldur hringur í 24 mínútur áður en hann er notaður
• Nota grillvörur, hringurinn í ferlinu þola hitann betur
• Ekki of salty maísmjöl, leyfið í hálfan tíma áður en það er tekið út, forðist ofseyting

Aukabúnaður sem mælt er með

sjón_grill_ská

sjón_grill

vision_baka

vision_express_grill