Uppskrift smáatriði

Hliðar diskar steikt smjörolíu hvít grænmeti

11. 4. 2023

Höfundur: Gary CHIU

Fyrirtæki: Retigo Asia

Matarflokkur: Hliðar diskar

Matargerð: kínverska

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

  • Forhitun:
  • 195 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

1
Samsetning
50 %
time icon Tími
time icon 12:00 mm:ss
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Hráefni - fjöldi skammta - 5

Nafn Gildi Eining
beikon 80 g
hakkað hvítlauk 15 g
laukur 60 g
pak choi 800 g
RO vatn 100 ml
gouda ostur 30 g

krydduppskrift

Nafn Gildi Eining
mjólk 3,5% 300 ml
þeyttur rjómi 33% 30 g
venjulegt hveiti 25 g
salt 5 g
malaður svartur pipar 5 g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 1, 7
Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vítamín: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Næringargildi eins skammts Gildi
Orka 232,2 kJ
Kolvetni 9,1 g
Feitur 18,5 g
Prótein 4,6 g
Vatn 0 g

Leiðbeiningar

• Steikt grunnur út í bragðið, sprengistitorinaa spísíðum undir, setjið stóra græna grænmeti í pottinn
• Bætið við vatn, sjóðið í 5 mínútur, bætið við bragðefnum og grunni, setjið í pottinn
• Hitaðu minna eldinn, viðurkenndu smjör, bætið við hveiti og aðra bragðharða, hrærið saman
• Bætið við mjólkinni þannig að hveitihyrðingin verði alveg ljós, og bætið meira af efflítivynni á smá lit.
• Þykknifyrils-skemtan mun líta betur út yfirlitskæfina, einnig á yfirborðnum að blanda betur
• Lækkið hitann að halda stöðugum gulleitri steiktu útliti fyrirmyndarinnar, hörkuloftið brennur ekki

Aukabúnaður sem mælt er með

ryðfríar_vírhillur

ryðfríar_vírhillur