Uppskrift smáatriði

1. Rauðu linsurnar skulu liggja í bleyti í átta klukkustundir og skolaðar vel.
2. Stillið samrunaþrýstivélina á 100°C í gufustillingu.
3. Setjið lauk, hvítlauk, chili og kúmen á pönnu og steikið í ghee. Þegar laukurinn er mjúkur, setjið hann í GN-þúfu og blandið saman við linsurnar, hrísgrjónin, ingiber, bay lauf, kanil, turmeric, Garam Masala. Bætið við salti og vatni. Gakktu úr skugga um að hráefnin séu að fullu farin í vatnið.
4. Setjið GN-þúfuna inn í samrunaþrýstivélina og eldið í um30 mínútur þar til linsurnar eru mjúkar.
5. Bætið lime safa við, kryddið og skreytið með kóríanderblöðum áður en þið berið fram. Fullkomin aðfærsla væri naan-brauð.