Uppskrift smáatriði

Leiðbeiningar

Myljið nautalundina með reykta beikoninu í kjötkvörn, bætið salti, nýmöluðum lituðum pipar, kúmeni, hvítlauk, sinnepi út í, blandið öllu vel saman og myndið strax hamborgarabollur.
Við grillum í sameinaofninum á "Vision express grill" grillinu GN sem við setjum inn í sameinaofnhólfið fyrir sjálfvirka forhitun á dagskránni "Hakkið" - Grillað hakk, ekki gleyma að setja fullt GN undir grillið til að grípa fitu og safa við grillun.
Eftir forhitun, setjið pönnukökurnar á heita pönnu og bætið beikoninu út í 2 mínútum fyrir lokin.

Við setjum grillaða hamborgarann og bakaða beikonið á sneiðan brioche, þar sem við settum áður botninn, hamborgarasósuna, icebergsalat og sneiða tómata.

Skreytið með sneiðum af dauðhreinsuðum gúrkum, hringum af rauðlauk og endið með ögn af chilli-majónesi.

Brjótið saman efri hluta briochesins.