Uppskrift smáatriði

Perníku deig:
Blandið hveiti, sykri, eggjum, kryddum og bíkarbonati saman til að mynda deig, í deigið bætið hunangi og leggið aftur í bleyti. Leyfið því að hvíla í kólnu rými.

Síðan takið deigið og rúllið því út í plötu sem er um 4 mm þykk og skerið eða útrýmið mismunandi lögum og bakið þau á GN Vision Bake penslað með eggjahvítu samkvæmt gefnu uppskrift.

Grunnur eggjahvíta glasúr:
Malaðu sykur með eggjahvítu og nokkrum dropum af ediki (sítrónu edik) þar til glasúrið verður glansandi og slétt. Ef við viljum teikna á stórar jólasteina með bursta, þá aðskiljum við það frá undirbúnaðarsósu fyrir skreytingar og þynnjum með ediki (sítrónu ediki).