Detail resep

Sayuran Kentang goreng zucchini

1. 6. 2026

Pengarang: Chloé Lasseron

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Sayuran

Masakan: Perancis

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 210 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 2

Nama Nilai Satuan
zucchini 2 buah
telur ayam 2 buah
tepung serba guna 60 g
remah roti panko 100 g
bawang putih kering 5 g
parmesan 150 buah

Nutrisi dan alergen

Alergen: 1, 3, Gluten, Milk
Mineral: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Zn
Vitamin: A, B, B vitamins, B12, C, D, E, Folate, K, Kyselina listová, Vitamin A, Vitamin C

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 302,5 kJ
Karbohidrat 61,1 g
Gemuk 1,8 g
Protein 7,4 g
Air 4,1 g

Petunjuk arah

L wash dan keringkan zucchini. Potong ujungnya, kemudian potong menjadi batangan (sekitar 1 cm tebalnya).

Persiapkan mangkuk untuk pelapisan:

Di mangkuk pertama yang dangkal, tuang tepung.

Di mangkuk kedua, kocok telur hingga tercampur rata.

Di mangkuk ketiga, campurkan remahan roti panko, keju parmesan parut, bubuk bawang putih, garam, dan merica.

Pelapisi batangan zucchini:

Tempatkan dalam jumlah kecil: baluri batangan zucchini dengan tepung, lalu celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok.

Kemudian gulung dalam campuran remahan roti/parmesan hingga terbalut rata.

Disposeksikan di atas loyang yang telah disiapkan

Masukkan kentang goreng zucchini ke dalam oven, balik di tengah proses memasak, hingga berwarna keemasan dan renyah.