Detail resep

Potongan-potongan kecil daging Kefta panggang

28. 5. 2026

Pengarang: Chloé Lasseron

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Potongan-potongan kecil daging

Masakan: Turki

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 200 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 7

Nama Nilai Satuan
campuran daging giling 800 g
bawang bombai 1 buah
Mint segar 1 buah
peterseli 1 buah
telur ayam 1 buah
1 1/2 Sendok Teh Bubuk Jintan 1 buah
garam 5 g
lada hitam bubuk 5 g
paprika asap giling 5 g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 3
Mineral: , 03 mg, 57 mg, Ca, Calcium, Calcium: 138 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, Iron: 1, K, Magnesium, Magnesium: 50 mg, Manganese, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Phosphorus: 58 mg, Potassium, Potassium: 556 mg, Se, Sodium: 3 mg, Zinc, Zinc: 0, Zn
Vitamin: , 09 mg, 1 mg, 16 mg, 53 mg, A, B, B6, C, D, E, Folate, Folate: 152 mcg, K, Kyselina listová, Niacin: 0, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A: 842 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 133 mg, Vitamin E, Vitamin K: 1640 mcg

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 289,8 kJ
Karbohidrat 3 g
Gemuk 20,7 g
Protein 24,2 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Mincang parsley dan mint dengan sangat halus.

Ratakan bawang dengan parutan halus dan tekan di dalam kain untuk menghilangkan kelebihan cairan.

Dalam sebuah mangkuk besar, letakkan daging cincang, bawang yang sudah ditekan, herba yang dicincang, dan semua rempah. Aduk terlebih dahulu dengan sendok, lalu uleni dengan kuat menggunakan tangan selama 3 sampai 4 menit. Campuran harus menjadi padat dan homogen.

Bentuk menjadi sosis.