Detail resep

Name: Terong panggang dengan bawang putih dan kapri
Yield: 4
Cuisine: Perancis
Ingredients: 400,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 g; 2,0000 g; 5,0000 tPcs

Sayuran Terong panggang dengan bawang putih dan kapri

1. 3. 2026

Pengarang: Chloé Lasseron

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Sayuran

Masakan: Perancis

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
220 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Udara panas

100 %

Waktu

00:20 hh:mm

218 °C

100 %

Bahan - jumlah porsi - 4

Nama	Nilai	Satuan
terong	400	g
minyak zaitun	50	g
capers	20	g
siung bawang putih	2	g
peterseli	5	buah

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: 48 mg, Ca, CA, Calcium: 77 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron: 1, K, Magnesium: 28 mg, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium: 2579 mg, Zn
Vitamin: 1 µg, 2 mg, A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A: 2 µg, Vitamin C: 1, Vitamin K: 2

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	131,7 kJ
Karbohidrat	4,8 g
Gemuk	11,6 g
Protein	1,3 g
Air	4,3 g

Petunjuk arah

Potong terong menjadi lingkaran dan letakkan di dalam wadah GN.

Beri bumbu dengan garam, lada, dan minyak zaitun.

Masukkan ke dalam oven.

Setelah pemanggangan pertama, balik lingkaran terong dan tambahkan kapri.

Cincang bawang putih dan peterseli.

Setelah keluar dari oven, hias terong dengan bawang putih dan peterseli.