Detail resep

kue-kue Kue Lemon

1. 2. 2026

Pengarang: Chloé Lasseron

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: kue-kue

Masakan: Perancis

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 175 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:45 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 8

Nama Nilai Satuan
mentega 175 g
gula bubuk 175 g
Jeruk lemon 2 buah
telur ayam 3 buah
Tepung serbaguna 175 g
garam 1 g
Susu 30 g

Sirup lemon

Nama Nilai Satuan
jus lemon 1 buah
gula bubuk 25 g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 3, 7, Gluten
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 350,1 kJ
Karbohidrat 41,2 g
Gemuk 18,5 g
Protein 2,5 g
Air 6,4 g

Petunjuk arah

Lelehkan mentega dan campurkan dengan gula serta parutan kulit 2 lemon.

Tambahkan telur satu per satu, sambil mengaduk dengan baik setelah setiap penambahan.

Campurkan tepung, baking powder, dan sejumput garam, kemudian tuangkan susu dan aduk hingga mendapat adonan yang homogen.

Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.

Panggang hingga matang sempurna.

Setelah keluar dari oven, tusuk permukaan kue dengan tusuk gigi dan siram dengan sirop yang telah disiapkan, agar meresap dengan baik.