Detail resep

kue-kue Kue Lemon

1. 2. 2026

Pengarang: Chloé Lasseron

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: kue-kue

Masakan: Perancis

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 175 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:45 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 8

Nama Nilai Satuan
mentega 175 g
gula bubuk 175 g
Jeruk lemon 2 buah
telur ayam 3 buah
Tepung serbaguna 175 g
garam 1 g
Susu 30 g

Sirup lemon

Nama Nilai Satuan
jus lemon 1 buah
gula bubuk 25 g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 3, 7, Gluten
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 350,1 kJ
Karbohidrat 41,2 g
Gemuk 18,5 g
Protein 2,5 g
Air 6,4 g

Petunjuk arah

Lelehkan mentega dan aduk rata dengan gula dan parutan kulit 2 buah lemon.

Tambahkan telur satu per satu, aduk rata setelah setiap penambahan.

Masukkan tepung terigu, baking powder, dan sejumput garam, lalu tuang susu dan aduk hingga adonan halus.


Tuangkan adonan ke dalam loyang yang dilapisi kertas roti.

Panggang hingga matang. Segera setelah keluar dari oven, tusuk permukaan kue dengan tusuk gigi dan siram dengan sirup yang telah disiapkan agar meresap dengan baik.