Detail resep

Lainnya Mini Feuilleté fig dan keju segar

24. 11. 2025

Pengarang: Chloé Lasseron

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Lainnya

Masakan: Perancis

Langkah-langkah program

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 195 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 16

Nama Nilai Satuan
kue lapis 1 buah
Selai buah ara 80 g
Keju Philadelphia 80 g
Telur (untuk olesan telur) 1 buah
gula merah 40 g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 1, A, Milk
Mineral:
Vitamin:

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 39,3 kJ
Karbohidrat 5,8 g
Gemuk 1,7 g
Protein 0,4 g
Air 4,5 g

Petunjuk arah



Giling puff pastry di permukaan kerja yang sedikit ditaburi tepung hingga mencapai ketebalan 3 mm.

Potong adonan menjadi 16 persegi identik (sekitar 6 cm x 6 cm).

Dengan menggunakan pisau, pencet sedikit 4 sudut setiap persegi dengan menekuknya ke arah tengah (untuk membentuk tepi kecil).

Oleskan setiap persegi dengan olesan telur (telur kocok dengan sedikit air).

Taburkan secara merata dengan gula merah.

Letakkan 1 sendok teh keju Philadelphia di tengah setiap puff pastry.

Tambahkan ½ sendok teh selai buah fig di atas keju.

Atur puff pastry di atas loyang yang dilapisi kertas roti.

Panggang selama 12 hingga 15 menit, hingga adonan berwarna keemasan dan renyah, dan keju mulai sedikit kecoklatan.